Mine sidste tre år

Det lader ikke til, at det er noget man fejrer. Det der med at blive bachelor. Men det er nu engang det jeg er blevet. Jeg afsluttede i går min sidste eksamen efter tre år på statskundskab. Javist at dén ikke gik helt som jeg havde håbet, men sådan går det jo engang imellem. Og jeg er færdig nu. Jeg har afsluttet tre mere eller mindre hårde år – det svinger, det ved enhver studerende. Og jeg har nu sommerferie! Og så fejrede vi det måske alligevel en lille smule. En lækker dessert er der vel altid plads til…

2017-06-28-15-45-45

Efter sommerferien venter et nyt eventyr. Jeg skal læse retorik. Og jeg glæder mig!

Men hvad er der så egentlig sket på de tre år udover, at jeg kan kalde mig bachelor i statskundskab? En masse ting:

  • Jeg mødte min dejlige kæreste.
  • Jeg flyttede hjemmefra.
  • Og i forbindelse med ovenstående lærte jeg at finde gode tilbud i supermarkedet, og at jeg overhovedet ikke dur til at holde planter i live.
  • Jeg lærte at Aarhus er byen, hvor jeg har lyst til at tilbringe mit liv.
  • Men det er også byen, hvor jeg overhovedet ikke har lyst til at sætte mig op på cyklen, fordi det er umuligt at undgå bakker stejlere end dem, man ser i Tour de France.
  • Jeg er blevet deltidsansat på mit arbejde i stedet for blot at være reserve.
  • Jeg har fået et endnu tættere forhold til min mor på trods af eller måske fordi, jeg er flyttet hjemmefra.
  • Jeg har lært at sætte pris på at lave mad – opvasken er og bliver dog aldrig sjov.
  • Jeg er blevet voksen – ikke kun af alder, men også af sind. Med nogle ting i hvert fald…
  • Og så har jeg startet min blog. Og sikkert en masse andre ting, jeg ikke kan komme på, fordi min hjerne nu er sat i sommerferie-mode 😉

 

– MissConradsen 

 

Følg bloggen på Facebook: HER

Vi rocker Thy – igen i år!

Og hvis du med overskriften absolut ingen anelse har om, hvad jeg snakker om, ja så kan du læse sidste års indlæg lige her.

Hvis du er helt med på overskriften, ja så læs og ikke mindst se med, når der nu kommer det bedste fra Thy. Skudt med iPhone (og undskyld for det – men spejlreflekskameraet er endnu ikke blevet en del af sortimentet her på adressen).

Vi var bare os i år, min kæreste og jeg. Så vildt var det ikke. Vi er åbenbart blevet gamle. Det føles i hvert fald sådan, når man står blandt flere tusinde hvinende teenagere under Nik & Jay. Men der røg nu alligevel et par mokaï og Breezere ned (ja, jeg har stadig ikke lært at drikke øl), og vi hoppede med sammen med de unge. Så det var bestemt sjovt alligevel. Men vigtigst af alt: Vi fik hørt noget godt musik, og spist det obligatoriske pizza/burger/nachos snaskede festivalmad, som jeg også så fint illustrerer herunder.

page2

Og som bonusinfo kan jeg fortælle, at…

  • Jeg har fået en regn af øl udover mig – nogle besluttede sig for at kaste EN HEL KANDE øl under en koncert. Lækkert.
  • Jeg i år havde valgt sko UDEN lynlås, så jeg var fri for at buge gaffatape som lappeløsning ligesom sidst.
  • Jeg valgte at tage almindelig jakke på den dag det regnede – og regnjakke på den dag solen skinnede. Vejrvært bliver jeg aldrig.
  • Jeg følte mig mere hjemme i tarteletteltet med folk på mine forældres alder end i “energi-teltet”, hvor man kunne lade sin mobil og ellers stå blandt 20-30 unge mennesker – alle under 18 naturligvis.
  • Apropos ‘under 18’, så havde jeg naturligvis anskaffet mig et “18+”-armbånd. #BliverStadigSpurgtOmID
  • Ja, det er Birthe Kjær på første billede herunder. Og det var hammer godt! Det samme var Infernal. Men jeg er måske også en smule farvet som inkarneret fan de sidste 10-15 år.
  • Udover ovenstående lagde vi også ører til Kim Larsen, Vi Elsker 90’erne, Burhan G, Wafande, LOC og (selvfølgelig) Nik & Jay.

 

page3

 

– MissConradsen 

 

Følg bloggen på Facebook: HER

Sunday quotes about music

Jeg har været til Thy Rock igen. Præcis som sidste år. Og lige som sidste år står den efterfølgende søndag også i musikkens tegn. Så hermed en omgang citater omkring musik.

God søndag! 🙂

2ecbdaf3ba2693a1e8b6370bdd2f5352

948ef9b734ccb0a43252406f5b6ea2db

f3af454c85db072f84c1c4571b8bf5f2

 

– MissConradsen 
Følg gerne bloggen på Facebook: HER

Jordbær/rabarber lagkage med mandelbund

2016-08-01-11-28-41

Som jeg nok har nævnt en gang eller to, har jeg lige som de fleste andre studerende siddet med eksamener og eksamensforberedelse her i juni. Og det er desværre gået ud over tiden til bagning.

Jeg vil derfor præsentere jer for en fantastisk genganger, som passer perfekt til årstiden. Den indeholder nemlig den åh så populære ingrediens: Rabarber. Og den bliver bestemt ikke dårligere af at blive bragt igen.

Det er en lagkage med sprød mandelbund og rabarberskum ovenpå. Og så selvfølgelig toppet med friske jordbær og chokolade.

2016-08-01-11-29-01

Opskrift

Bund

4,5 pasteuriserede æggehvider

299 g sukker

200 g mandler med skal – blendet groft

Rabarberskum

300 g rabarber

160 g rørsukker

1 spsk. kartoffelmel

Korn fra 1 vaniljestang

½ liter piskefløde (pisket til skum)

Pynt

500 g jordbær

100 g mørk chokolade

Start med at tænde ovnen på 175 grader. Pisk så æggehviderne stive, tilsæt sukker og pisk igen. Ven derefter de blendede mandler i æggehviderne. Beklæd herefter en bageform (cirka 24 cm) med bagepapir og fordel massen deri. Bag bunden i ovnen i 25-30 minutter og lad den derefter køle.

Skær imens rabarberne i små stykker a cirka 2 cm og fordel dem i et ovnfast fad. Her er det igen en fordel af beklæde det med bagepapir. Drys derefter sukker, kartoffelmel og vaniljekorn ud over rabarberne og læg vaniljebælgen ved. Bag dette i ovnen i 30 minutter og lad det herefter køle. Fjern så vaniljebælgen igen og rør det sammen til en ensartet masse.

2016-08-01-11-29-40

Vend den kølede rabarbermasse sammen med den piskede flødesum og fordel det derefter på mandelbunden.

Slut af med at pynt med jordbær og chokolade.

2016-08-01-11-28-57

– MissConradsen 

 

Følg gerne bloggen på Facebook: HER

Min bucketlist: Rejse edition

Jeg elsker at rejse, og har gjort det hvert år med mine forældre siden jeg var helt lille. Det har dog mest været traditionelle charterrejser til primært Tyrkiet, men også Grækenland og Spanien. Og så nogle skønne ture til Thailand. Men i år skal de alene afsted. Ja jeg er blevet gammel. Det giver mig dog mulighed for en helt ny indflydelse i forhold til hvor årets sommerferie skal gå hen. Nu er det min kæreste og jeg, der bestemmer. Og jeg har selvfølgelig nogle ønsker til destinationer. Det behøver ikke være i år eller næste år – bare på et eller andet tidspunkt inden jeg ikke er her mere.

Så jeg har lavet en bucketlist med steder jeg vil se og opleve inden jeg dør. Det er den første bucketlist i en række af flere. For ligesom jeg har ønsker til rejser, har jeg også ønsker og mål til en lang række andre ting. Men jeg er heldigvis ung endnu, så mon ikke jeg nok skal nå det …

Først i rækken kommer feriedestinationerne. Nogle er nye ønsker og andre har jeg haft lige så længe, jeg kan huske.

Venedig 

venedig

Dette er en meget gammel drøm. Jeg tror egentlig ikke, at jeg kender nogen, der har været der, men åh hvor vil jeg gerne dertil. Og ja, jeg vil også sejle i de der opreklamerede gondoler, som de tager overpris for. Det lyder bare SÅ romantisk. Og så vil jeg selvfølgelig bo på et hotel med altan helt ud til vandet – også selvom det garanteret også koster overpris. Men det skal gøres for at opnå min drøm.

New York

newyorrk

Jeg ved det, det begynder at være en smule kliché nu med først Venedig og så New York. Nu mangler vi bare Paris. Det er dog ikke et sted, der ligger øverst på min dørmmerejseliste. Men New York ligger højt. Bare for at opleve en rigtig storby på tæt hold. Og så selvfølgelig for shoppingens skyld!

Irland 

irland

Har I set P.S. I love you? Fantastisk film – og en rigtig tudefilm. Og hvis I endnu ikke har set den, så kan jeg fortælle at en stor del af den foregår i Irland et eller andet sted ude på landet. Og det ser SÅ hyggeligt ud. Grønne enge, blomster, blå himmel, hyggelige små huse og selvfølgelig: Pub’er. Dér vil jeg hen. Og der skal helst ikke gå for længe.

Bornholm

bornholm

Ja nemlig, et sted så simpelt og så tæt på. Men jeg har aldrig været der, og jeg har hørt, at solen altid skinner. Og hvem elsker ikke lækkert sommervejr. Og så i vores eget lille dejlige land.

Thailand 

thaiiland

Okay, dette tæller egentlig ikke som et rigtigt punkt, da jeg har været her. Men jeg vil så gerne tilbage. Alt er bare skønt i Thailand. Maden, menneskerne, kulturen, oplevelserne, vejret, strandene og ikke mindst priserne! Det er dog ikke helt så billigt at komme dertil, desværre. 

 

Og jeg er sikker på, at jeg gennem mit liv nok skal komme på mange flere steder, som jeg bare bliver nødt til at besøge. Men indtil videre starter jeg med disse. På SU er det vist også mere end rigeligt.

Er der nogle steder I drømmer om at tage hen?

 

– MissConradsen 

 

Følg gerne bloggen på Facebook: HER